让生活轻松一点…

登录 - 注册 - | 加入收藏 | 提点建议 | 关注我们:收听新浪微博收听腾迅微博

米淇

晋城小吃,晋城名吃,吃在晋城,米淇
 

放醋的米淇叫醋溜米淇,放酸菜的米淇叫酸菜米淇,放了大豆的叫茶豆米淇,将米炒了的叫炒米羹米淇,味道都是不一样的。醋溜米淇吃起来总有一股浓浓的化不开的乡土味,酸菜米淇让人深深感觉到岁月的苍凉,炒米羹米淇是初一、十五的一种最普通的献供,吃起来尤其香。(本文节选自《晋城米淇》;作者:卓然晋城城区文联副主席)