餐桌上的猴年春节-直呼“吃不起”

猴年春节前的猴属相花馍，大概最多也 就是二两面粉罢了，相比平时一元钱两个馒头用的面粉多不了多少，可是同样的大约二两多面粉，经过那么几下挤挤捏捏，卖出的价格相差却是十倍。十元一个猴属相花馍，有技术成分，更多的是民族习俗，可能馒头店都会做，但相对于十多万个要过节的家庭，市场还是那么抢手。需求决定价格，就值那么多！

利国馒头店的小老板翟利国，临汾翼城人，看模样三十出头，来晋城16年了。起先和兄弟一起做蛋糕，不挣钱，自己出来单干，跟人学了蒸馒头，这一做就是十好几年，“平时一天卖个15袋面粉，到年根儿，腊月正月期间能卖20袋。”除去零售，他还供应市区一些超市，最远卖到晋庙铺、衙道和山里泉。

“过年与平时绝对不一样！节前定制的一斤和两斤的枣山做了数千个，小枣花馍则更多，一年的好彩头这时充分体现。”全市有300多家馒头店和供应点，大家都赶这个大年，挣个“大发”。

还是春节。每年春节前，菜价总有高升，今年也不例外，家庭主妇们直呼“吃不起”，最贵的大众蔬菜豆角涨到每500克8元到10元，其次是莲菜，价格每500克4元到6元，颇有“贵族味道”的西兰花更是高达每500克13元，节后回到9元。而据价格监督部门检测，年后菜价下降较快，家庭主妇们又可以安然度日了。