本报讯 记者焦宇摄影报道 营业利润做慈善，为农民工、低收入群体提供免费晚餐……晋城市首家爱心公益饭店——“珍品饸饹店”在市区泰昌社区悄然开张的消息传出后，店主霍耀文的事迹受到各界广泛关注。1月12日中午，我市书法家司红旗、栗维亚携带已装裱好的书法作品，来到“珍品饸饹店”，表达对店主慈善事业的支持。
开饭店不为挣钱，利润全部认捐，晚餐还免费，本报2016年11月4日2版以《晋城首家爱心公益饭店开张》为题进行报道。店主霍耀文开的“珍品饸饹店”尽管铺面仅有十平方米，但“大碗8元，小碗6元，晚餐免费”的少见招牌，却引起过往路人的关注。
每天上午，霍耀文安排好自己的家电生意后，就开始在超市、农贸市场奔波，购买蔬菜、猪肉等食材。到了饸饹馆，把面和好、浇面的花菜备好。每天分别于中午11时30分—1时30分，晚5时30—7时30分准时开门迎客。午餐只求能保住成本，利润全捐；晚餐则向弱势群体免费开放。
去年10月9日开业，“公益饭店”的招牌打出去后，前来吃饭的人经常要多给饭钱，但霍耀文坚决拒绝。每天前来店里免费吃晚餐者，能占到客人的三四成。珍品饸饹馆开张3个月，这家进项不多的公益饭店，已花去了霍耀文2万多元积蓄。
开公益饭店——“珍品饸饹馆”，霍耀文想用挣来的钱设立“珍教育公益金”，如今的经营效果并不理想，他希望能有更多的爱心人士参与到慈善事业之中。
由于受资金的制约，珍品饸饹馆开业之前，霍耀文只是简单地将店内墙壁涂白，四壁皆空。去年12月6日晚，记者在采访中，霍耀文表示非常喜欢毛泽东的《沁园春·雪》及“禅”字。
我市书法家司红旗、栗维亚得知霍耀文所做的慈善之举后，经过商量，栗维亚书写《沁园春·雪》，而“禅”字则由修佛学的司红旗承担。半个月过后，两位书法家分别给记者打来电话，两幅书法作品均已书写并装裱完成，希望能前往珍品饸饹馆亲手将自己的作品交给霍耀文，以表达对其所从事的慈善事业的支持。
1月12日中午11时30分，司红旗、栗维亚来到珍品饸饹馆。看到这两幅书法作品时，正在饭店忙活的霍耀文喜出望外。“你为何喜欢《沁园春·雪》和‘禅’字呢？” “我做的事情，还有许多人不甚理解，‘禅’字可以让我静下心来，思考问题。”面对两位书法家的疑惑，霍耀文说：“而《沁园春·雪》可以让我内心始终保持一种做事的激情。”
司红旗、栗维亚对霍耀文的善举赞不绝口，并帮助其将两幅书法作品悬挂在墙上。“我的小饭店顿时增添了浓厚的文化气息。”看着墙上的书法作品，霍耀文兴奋地说：“我要请两位老师品尝一下我做的饸饹面。”
不一会儿，两大碗新鲜出锅的饸饹被霍耀文端到了司红旗、栗维亚的面前。“好吃好吃，味道不错！”两位书法家拿起筷子不时将劲道的饸饹面送到嘴里，还冲着在厨房里忙活的霍耀文不住地夸奖。
吃完饸饹的司红旗、栗维亚起身告辞，准备付钱离开，可霍耀文却不肯收钱，两位书法家说：“我俩的饭钱，就是支持你的慈善之举。”
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