黄河新闻网晋城讯 为严格落实超市食品安全主体责任，提高超市肉类、蔬菜等食用农产品质量安全水平，保障人民群众食用农产品消费安全，高平市市场和质量监管局按照国务院、省、市关于《开展创建“放心肉菜示范超市”活动工作方案》的要求，于7月27日上午在电子商务产业园二楼召开全市创建“放心肉菜示范超市”动员暨培训大会，该局各基层站所负责人及红旗、供销、百货、长平、永兴、金土地等市内大型超市的负责人及乡镇连锁门店经理、店长共200余人参加了会议。
会议深刻分析了当前食品安全形势，强化了创建“放心肉菜示范超市”的重要意义，要求各单位深化认识，切实增强创建工作的责任感和使命感;紧抓关键，统筹推进“放心肉菜示范超市”创建工作各项任务的落实;把握契机，努力开创全市食品安全工作新局面;强化学习，全面提升提品安全监管能力。
会后，该局围绕“放心肉菜示范超市”创建标准及验收细则，有针对性地对食品进货查验索证索票、陈列、贮存、销售、运输、产品追溯和召回，人员管理与培训、制度、记录与文件管理等内容进行了专门培训。(郭永东 赵燕)
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